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農糧署首辦「國產水果原料酒徵選活動」展現台灣水果開創新酒品潛力、將在台北國際酒展展出獲獎產品

2017巴布薩混合動力紅酒參加了今年的紫晶盃比賽

澎湖國家風景區管理處觀光活動代言人-喔熊 來了~

((( 感謝與泥共好的工作人員幫忙拍攝，大家都笑得很甜很上鏡

今年初辦尾牙的時候就聽聞楊豐銘老師要到法國演講有關於酒的文化，還說莊主的頭像會在海報上。

「台灣如何釀出世界第一的葡萄酒或白蘭地？」先從稀有葡萄品種入手、同時也適合在地種植。然後又能在這個品種上產出佳釀，那麼也近乎世界第一了。對於位於台灣彰化的秉森酒莊來說，能夠栽植出好的黑后葡萄品種、又能夠釀製出好的黑后葡萄酒，便是最佳例子。

去年末時有很多朋友在詢問關於DIY的活動因為葡萄一年僅有兩季，

《美好彰化》No.22 ｜ April ｜2023 彰顯人物 (page.28~29)｜文/王遠謀 攝影/王正仕https://www2.chcg.gov.tw/book/112no04/mobile/index.html

品一口入黑后葡萄酒桶陳放一年以上，酒體和桶味完美融合的「巴布薩白蘭地」，其成色清澈、酒體厚實，帶著橡木桶的煙燻香氣，一反一般人對於白蘭地的甜膩印象，取而代之的是黑后葡萄的酸勁，在口中流連忘返，舌頭根部的回甘衝擊，使果香蔓延，每一口都彷佛在宣告自己的獨特丰采。

台灣的葡萄酒好喝嗎？許多人對國產葡萄酒品質有些懷疑，但彰化二林有一家酒莊，他們用本土葡萄「黑后」釀的紅酒特別適合拿來搭配肉圓、麻辣火鍋這些重口味的在地美食，還有在地水果芭樂、荔枝、柳丁做出的風味桶白蘭地，連日本人都喜愛。